Кофе на песке – совершенство вкуса

Подлинные ценители кофе знают, что особенный аромат и непревзойденный вкус напиток получает только при варке на песке. Это обусловлено тем, что в процессе приготовления таким способом джезва нагревается не только снизу, но и равномерно со всех сторон. И кофе получает насыщенный аромат и глубокий вкус.

Можно ли приготовить такой кофе в условиях современной квартиры? И как сделать это проще?

2 способа приготовить кофе на песке в домашних условиях

Если вы решили побаловать себя элитным кофе, сваренным по высшему разряду, то у вас есть два пути для реализации данного плана:

1. Приготовить кофе на песке с помощью подручных средств. Вам потребуется: небольшая, но глубокая, сковорода с толстыми стенками, немного чистого и мелкого кварцевого песка, турка и кофе. Последовательность приготовления:
   • Поместите песок в сковороду и поставьте ее на огонь;
   • Раскалите песок, периодически помешивая;
   • Засыпьте кофе в турку, добавьте немного сахара, залейте ледяной водой и поставьте турку в песок, слегка утопив в нем, но так , чтобы ее дно не соприкасалось с дном сковороды;
   • Как только на поверхности напитка появится пена, снимите его на несколько секунд с жаровни. Проделайте эту процедуру трижды, аккуратно перелейте кофе в прогретую чашку и наслаждайтесь отменным вкусом кофе.
2. Сварить кофе на песке в специальной кофеварке. Да-да, современные производители идут навстречу гурманам, предлагая варианты оборудования для быстрого приготовления кофе на песке в домашних условиях. Вкус напитка в этом случае не будет хуже, а вот время на его приготовление значительно сократится, да и хлопоты уменьшатся.

Какой вариант выбрать вам - решайте сами. Неповторимый вкус и волшебный аромат приготовленного на песке кофе в любом случае не оставят вас равнодушными.

---

Ещё статьи: покупка авиабилетов, солнечная энергия, учёба в Вене, свадебное платье