Международный кулинарный форум состоится в Ярославле 19-21 августа

С 19 по 21 августа в Ярославле будет проходить Международный форум, посвященный развитию гастрономического туризма в РФ. Его организаторы — Ростуризм и правительство области.

На форуме состоятся круглые столы, на которых отечественные и международные эксперты будут обсуждать проблемы продвижения отечественных гастрономических брендов, поддержки ярославских производителей. После деловой части стартует всероссийский проект «Гастрономическая карта РФ».

«Гастрономический туризм позволяет туристам попробовать блюда российской кухни, узнать о традициях, истории регионов нашей страны. В проекте «Гастрономическая карта» представят блюда национальной кухни, будут презентации событий в области гастрономии, производителей и мест общепита, чтобы сформировать у путешественников и жителей города положительный образ нашего региона», - сказал глава «Ростуризма» О. Сафонов.

Ключевое событие программы — пикник «Пир на Волге», который состоится в популярном месте города — на Стрелке. На ужине состоится конкурс шеф-поваров, которые представят региональные бренды и продемонстрируют процедуру приготовления блюд с их последующей дегустацией.